54岁的王仁清是安福县枫田镇岭下村党支部书记兼村委会主任、安福丰甜蔬菜有限公司董事长，21岁起担任村干部，因敬业为民、开拓立异，荣获全县“优异员”“优异党支部书记”、担任作为好支书等称谓，镇村干部称之为孺子牛、开荒牛、老黄牛，即“三牛”书记。

　　3年前，为稳固拓宽脱贫攻坚效果同村庄复兴有用联接，王仁清提出以致富带头人周小龙的家庭农场为依托，多村“抱团”开展“枫田辣椒”老字号工业的设想，这与镇党委、政府的规划不约而同。

　　前期流通土地，王仁清带领村“两委”干部逐户上门解说方针，约请乡民外出调查栽培工业，不到一个月就流通了300亩连片土地。一起，在全镇21个行政村每村入股20万元的基础上，再向有关部门争夺项目资金，共整合500多万元，着力打造“枫田辣椒”工业孵化园，兴修玻璃温控中心厂房、中心冷库、118个规范大棚及基础设施设备。建立蔬菜公司，王仁清被推选为董事长。

　　“枫田辣椒”工业孵化园立异“党支部+公司+菜农（脱贫户）+辣椒匠”的运营形式，一致育种、一致管理、一致出售，走上了规范化、商场化、规模化的工业开展之路，年产“枫田辣椒”30余万公斤，助力全镇21个村团体经营性收入均超18万元。到现在，“枫田辣椒”工业孵化园带动全镇670余农户参加辣椒栽培，栽培培育面积2600余亩，完成人均每月增收1500元以上。

　　今年初，“枫田辣椒”与华润超市签约，走进城市高端商场。4月份，引入辣椒栽培专业公司，对“枫田辣椒”种质提纯复壮，施行高端品牌出售战略；7月份，与省农业科学院博士团队协作研制营销，“枫田辣椒”在北上广深等国内超大城市高端商场全面上架。

　　现在，“枫田辣椒”已完成冷库反季节出售，开发辣椒酱、辣椒油等深加工特征农产品，打造线上线下出售渠道，筹办“枫田辣椒”采摘节、美食节。在“三牛”书记王仁清的带领下，“枫田辣椒”的品牌效益日益闪现。