5月20日上午，以“生机上海 愿望齐啡”为主题的第三届上海咖啡文明周在徐汇滨江开幕。
开幕式现场，虹桥国际咖啡港牵头美团、上海交通大学文明立异与青年展开研究院、榜首财经商业数据中心一同发布《2023我国城市咖啡展开陈述》。
饿了么、美团、瑞幸咖啡、麦咖啡、NOWWA咖啡以及COFE+等正式发动“全城免费喝”活动，一同为广阔市民游客奉上“咖啡大礼包”，合计200万杯免费咖啡，掀起一轮消费新热潮。
《2023我国城市咖啡展开陈述》指出，伴随着我国顾客咖啡习气的逐步养成，咖啡商场的进一步下沉与咖啡需求的质量、精品化晋级，咖啡职业坚持高速增加。依据美团数据测算，2022年我国咖啡工业规划2007亿元，估计2025年我国咖啡工业规划将到达3693亿元，咖啡文明亦已成为上海一张国际新手刺。
我国建设银行上海市分行发布了《全力支撑咖啡工业高质量展开六条行动》，其间包含供给50亿专项信贷额度支撑、“魔咖贷”普惠金融专项产品、展开建行日子优惠活动、推进商户数字化运营等内容，助力上海咖啡工业更上台阶。
上海宋庆龄基金会和光亮乳业“啡常暖”咖啡公益专项基金的发动，打通城市顾客与遥远村庄咖农之间的间隔，让咖农和他们的孩子能具有光亮未来，传递上海这座城市的温度。
由中心广播电视总台上海总站联合总台CGTN、总台视听新媒体中心一同主办的“一同咖啡吧”嘉年华活动主题曲《咖啡有约》在第三届上海咖啡文明周开幕式现场进行首发。主题曲MV经过上海很多闻名地标场景中的咖啡时间、咖啡日子，折射出上海特征咖啡文明所包含的城市温度和国际化形象。活动当天，上海市数十家精品咖啡店代表齐聚中心广播电视总台上海总站国际传媒港园区，一同见证“一同咖啡吧”嘉年华活动荣誉榜单的发布，上海18家特征精品咖啡店别离取得“网络人气烘焙咖啡店”“网络人气特调咖啡店”“网络人气气氛咖啡店”“网络人气甜品特征咖啡店”等四大赛道荣誉，12家咖啡店取得“元气生机咖啡店”特别荣誉。
徐汇滨江是上海文明新地标、潮流集合地，已成为人文、天然、艺术交流的重要窗口。在开幕式现场，“西岸国际咖啡日子节”招引了很多市民游客。
本次西岸国际咖啡日子节于5月18日开幕，活动主会场坐落徐汇滨江龙腾大路公共区域（滨江绿洲至滑板公园），触及滨江沿线公里，可谓“最长岸线”的咖啡阛阓。
主会场露脸的100多家咖啡品牌中，既有McCafé、Lavazza、Costa、Peet’s Coffee等业界大牌，也有永璞、Nowwa、瑞幸咖啡等业界新贵，每一家都各有特征，一站式体会咖啡文明。值得一提的是，活动现场专设云南展台，特邀云南保山比顿咖啡、石屏绣美彝山文明等东西部企业来到现场，让云南咖啡走进上海城市，让红河非遗装点西岸文明。
活动分会场“夏天田野宠物阛阓”坐落西岸梦中心周边草地地块，以公益阛阓为主体，并融入了萌宠时髦，集合20+独立宠物时髦品牌与日子方式工作室，结合线下领养活动，让市民游客能够多方位地感触当下年青活跃的日子方式。
现在，西岸区域咖啡馆数量增加较快，构成了一个新的咖啡集合区。正因为徐汇“咖啡文明”的一起基因，滋生了首届西岸国际咖啡日子节，在坐拥最美江景、最文艺范的徐汇滨江，打造一场最全品牌、最长岸线的上海浦江沿岸最大规划的“国际日子集市”。
在咖啡文明周期间，一系列以咖啡为主题的构思文明活动将密布展开，经过咖啡与潮流日子方式的嫁接，打造兼具社交与文明特点的咖啡消费新体会。
上海的文明文博单位开设特征广场阛阓，将咖啡与文明艺术、数字科技、日子时髦等元素相结合，经过发掘咖啡文明内在，进一步构建咖啡消费新形态。开幕式正值“520”，为更好地凝集城市温度，显示立异生机，联动“Z代代”芳华主体，联合IP SHANGHAI透过咖啡向国际宣布“最强表白”，让上海咖香飘向国际。
本年的咖啡文明周将持续结合各区特征资源，在全市16个区展开各类主题咖啡活动，构成贯穿全年的效应。5月19日至21日，思南第宅举办“思南橙熟咖啡艺术节”，以“咖啡+”为概念，约请国内外优质咖啡品牌和艺术家，结合文明、戏曲、运动、艺术、展览等创造出一系列咖啡交融文明活动。5月19至21日，长宁区的咖啡阛阓，将有乐队扮演、艺术互动体会、咖啡品味、咖啡冠军扮演等活动项目。5月20日-21日，金山区联合咖啡博物馆举办手冲咖啡大赛，“以咖会友”传达推行咖啡产品和文明。
在咖啡文明周期间，美团外卖携手久事旅行，联合头部咖啡品牌，推出以“咖啡新浪潮”为主题的姑苏河咖啡花船活动，将咖啡元素融入姑苏河上的游船装修，以姑苏河外滩源码头为起点展开姑苏河面上巡游展览活动，市民参加可领免费的特调咖啡，一同体会、见证“咖啡新浪潮”。
5月26日，上海咖啡工业高峰论坛将在虹桥品汇举办。数十位咖啡职业头部品牌创始人、负责人参加对话。聚集咖啡新势力、新产品、新模式，经过超10场主题共享，洞悉咖啡消费新趋势，热议职业实在问题。现场还将见证《咖啡师国家职业技能规范》国家教材主编主审受聘典礼，以及第三方咖啡认证中心的正式授牌，见证我国咖啡人才规范走向统一化、系统化、专业化。
